Cena degustazione Cà’ dei Frati

Antipasto: salmone marinato al tè verde con pan brioche allo zafferano e burro all’acciuga (Lugana).
Primi piatti: orzo risottato con gamberi e fonduta di blu di capra (Brolettino); gnocchetti di patate al ragù bianco di vitello con funghi porcini e tartufo nero (Rosè).
Secondo piatto: diaframma di manzo con riduzione di mirtillo, patate e scalogno arrosto (Ronchedone).
Dessert: bavarese al parmigiano reggiano 24 mesi con fragole all’aceto balsamico (Cuvée dei Frati).
Acqua e caffè inclusi.

Solo su prenotazione entro il 5 settembre.